1.选择板栗。板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛
，一种叫做明栗，看起来发亮

，重庆新鲜小包装板栗仁价格厂家普通状况下毛栗煮了吃比较面
，但是明栗香甜
，这个各异依据不同人的口味进行选择
。2.切小口。用尖利物体在每个板栗上面切一个小口


，这样既能够节约燃料
，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮
。3.上锅煮。将板栗倒入锅中
，加水煮，等到水开之后换小火继续加热

，板栗熟后裂口会变大
，而且能闻到香味
。4.剥壳去皮。煮好的板栗放入凉水后
，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时分比较容易，重庆小包装板栗仁价格厂家干了之后就不好剥了。5.享用美味
。剥好的板栗能够直接吃，也能够放入冰箱
，烧汤的时候加几个进去，也是十分美味的。​

板栗仁种类有良乡板栗，产于北京郊房山良乡

，果小，约5克
，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗

，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西
、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜
，九月中旬成熟。泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超越500年
，重庆新鲜小包装板栗仁价格厂家明清时期曾为贡品

，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗质量为好。莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大
，皮深褐色
，有亮光，质量好，味甜面，九月上旬成熟
；锥栗
，亦称珍珠栗，散布于长江流域和江南各地，以福建·建瓯为上品。重庆小包装板栗仁价格厂家壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。

买糖炒板栗仁尽量选不启齿的。板栗仁肉爆出壳外卖相好、口感甜

，重庆小包装板栗仁价格厂家消费者都钟爱这种糖炒启齿栗子

。其实，这种栗子是经过特殊处置的。为了牟取利益
，一些黑心商贩首先将生栗子放在糖精水里浸泡，然后将其放进沸水里煮，捞出晾干后，再放进锅里翻炒。1斤左右的板栗仁经过泡煮后，重量会增加三四两左右，重庆新鲜小包装板栗仁价格厂家炒后还会增加些重量，由于泡、煮熟后的栗子遇热都会爆启齿子，所以，这种板栗仁很丰满，而且皮也好剥。​

板栗仁采收办法
，拾栗子
：树上的栗蓬自然成熟开裂，坚果落地后捡拾。重庆新鲜厂家此办法收获的栗子发育充实，外形美观，有光泽
，耐贮耐运
，同时
，还可充沛应用辅助劳力
。但必需每天停止捡拾，否则栗果长时间在公开暴露，会失水风干
，影响产量和果品的质量。据实验
，板栗仁在树下暴露1天，失水重量到达10%以上

，而且失水后的栗果在贮藏和运输中极易霉烂。打栗蓬
：板栗开裂40%以上，用竹竿将栗蓬震落
，并捡起集中堆放在荫凉处，每层20厘米喷洒少量清水，增加蓬堆内的湿度。蓬堆厚度不超越80厘米，5～7天蓬苞开裂后，将栗果捡出，重庆小包装板栗仁价格厂家留意不要损坏果皮的光亮度。拾栗法常与打栗苞法配合，消费中拾栗法常与打栗苞法配合运用
，即采收前2天-3天有局部栗实零落时用拾栗法，当50%栗苞开裂时一次性采收或分批采收
。

栗子批发的将来的市场竞争将会越来越大，毕竟有钱的人越来越多了。重庆新鲜小包装板栗仁价格厂家以前能拿出10万的人都少，想做板栗批发作意根本没门，做板栗没有100万资金是很难起步的，如今能拿100万出来做板栗生意的人不多
，或许再过几年，百万富翁就同等与如今的具有10几万资产的人
，所以我觉得，如今趁着栗子批发市场还没有饱和就应该占领市场

，重庆小包装板栗仁价格厂家此乃将生意做大的重中之重。做栗子批发不论是本人炒
，还是转手赚差价
，都需求大量的资金以及久远的眼光和判别才能
。​